ファイバーミキサー大活躍中

最近我が家で大活躍中なのが、ナショナルのファイバーミキサー。週に4~5回くらいは朝にバナナジュースを作って飲んでいる。ツマが作ってくれるバナナジュースのレシピ(4人分)は以下の通り。

・バナナ 1本
・牛乳 適量
・プレーンヨーグルト 適量
・はちみつ 少々

バナナは最近ブームが終了し安くなってきて助かっている。これをミキサーでガーッとやるだけ。超簡単。ただ、作ってしばらく経つと渋みが出てくるような気がするので、作ったらすぐ飲んだ方がいい。ハチミツは国産だと高いし、中国産は何となくイヤなので、その折衷案として値段も品質も中くらいのカナダ産ハチミツをヨーカドーで見つけてきて使っている。

そんなわけでミキサーが最近、取り出しやすい場所に置いてあることが多いので、私も億劫がらずに、週末にはスープとかをミキサーで作ったりしている。洋食の上手なツマの母にインスパイアされた。レシピは以下の通り。

・茹でたカボチャまたはジャガイモまたはコーン
・牛乳
・コンソメの素 パッケージ記載の分量通り
・こしょう微量

これをガーッとやって、鍋で少し煮るだけ。これもすごく簡単で、寒い朝にはパンに合う。量の割には市販の「スープの素」より割安なはず。ただ、コーンを使った場合、少し舌触りがザラザラしていて、いまうまい方法はないか検討中。こせばいいんだろうけど、コーンが勿体ないような。(←貧乏性) やっぱりミキサーではなくてジューサーを使うべきなのかな。

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