食べ物

ウチの冷蔵庫にあったのは味の素の餃子。中の人に聞いてみた。（迷惑な奴＞俺）賞味期限の後ろに記載されている記号で製造場所が判別可能とのことで、　ＡＦ：関東工場（群馬県）　ＣＦ：中部工場（岐阜県）　ＫＦ：九州工場（佐賀県）つまり全部日本製とのこ...

日本の料理店を評価するのに、生まれも育ちも全然違う外人の舌を信用するの？

たぶんツマが買ったと思われるヤマザキ　ロールちゃん　いちごクリーム　季節限定という小型のロールケーキが入っていたのだが、なぜ、いま「いちご」が「季節限定」なのかと考えてみたが…もう、クリスマスケーキの仕込みが始まっていて、外観上NGになった...

「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第--「小鉢１皿程度と考えたほうがよいだろう」休日出勤の時とかコンビニ弁当では野菜が摂りにくいときに便利に活用させて貰っていたのだが、小皿一杯程度か。おかしいとは思っていたんだよな。野菜350グラム...

赤福、やっちまいましたな。しかし赤福もそうだが、以下の赤福と類似の特徴を持つある食品も俺は個人的に怪しいと思っている。その特徴とは：(1)賞味期限が「明日」など、やたら短い。(2)販売店が多い。割とどこでも買える。(3)割と売り切れているこ...

「韓国に行ってからというものの、キッチンばさみへの考え方は180度変わった。そう、肉だろうと野菜だろうとキノコだろうと、ハサミで細かくして焼いたり煮たりする、あの楽ちんな調理スタイルに衝撃を受けたのである。」あーそうそう、俺も韓国行ってそう...

唐突だがカレーの話。市販のバーモントカレーなどは、普通に作ってしまうと子供には辛すぎると思うが、我が家では以下の方法で子供大人共通仕様で作っている。・使う水の何割かを、100%リンゴジュースと牛乳で置き換える。これだけ。たとえば、水を本来1...

この間珍しくファミレスで朝食を食べる機会があった。巣ごもり卵を食べたら美味しかったので家でも作ってみた。なお、独自レシピである。１．ほうれん草を油で炒める。冷凍ほうれん草があればお手軽。２．しんなりしてきたらコショウと醤油またはダシ醤油(め...

今日ヨーカドー行ったんです、ヨーカドー。そしたらいつも買う「いわしハンバーグ」が置いてなくて、代わりに「夏おでん」なるものが置いてあったんです。全然ピンと来なかったので買わなかったけど、ここ（紀文）とかここ（鈴廣）とかその他のサイトによると...