冷めたマックポテトの温め方

電子レンジではテロテロ、オーブンではカチカチの芋けんぴのようになってしまう冷めたマックフライポテトの温め方を求めて。

以下の方法がなかなか良かったのでご紹介。

ポテト同士が重ならないくらいの大きさのフライパンを用意して、ポテトが半分くらい浸る水と一緒に強火で炒める。途中、油がちょっとハネるので注意。水分が飛んで表面がパリッとしたら完成。塩の結晶が溶けてしまいしょっぱさを感じなくなるので、塩を振る。

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