これは私のスマートウオッチです。ウソです。
血圧気にしています。最近、「カニかまを水で塩抜きしてから食べている」というスポーツ選手の話を聞きまして、そっか、練り物って塩分多いんだな…と思って調べていたら、紀文のサイトにこんなものが。
「練り物の塩分は意外に少ない」
…そう？ 同じ紀文の「おでん種」セットの成分表を見ると、
２人前で食塩相当量15.4g、１人あたり7.7gですよ！？ あの塩分多いと言われているカップヌードルですら4.9gなのに。１人あたりカロリー280kcal程度の食品で塩分7.7gというのはかなりのものです。
「練り物の塩分は意外に少ない」
少なくないでしょう！？
紀文は一流企業なんだろうから、こんなミスリードしてはいかんな…。まさかおでんで「ちくわ１本しか食べない」って訳もないでしょうに。
コメント
どちらかというとおでんセットの場合、出汁の塩分量が支配的なのだと思います。
支配的というか、出汁と具で半々くらいですかね。（出汁が具にしみこむので）
おでんの場合、具１点あたり0.6gくらいの塩分量でも、５点とか７点くらいは食べるでしょうから、それで塩分が累積的に凄いことになるのが問題です。卵、こんにゃく、じゃがいも、もち巾着など、塩分ゼロ食品の割合を高めるのがポイントですかね。